Passer devant les pizzas surgelées du supermarché est une épreuve difficile, n’est-ce pas ? Pas de temps de préparation, des prix abordables et elles peuvent être très savoureuses. Mais il y a ce petit bémol : elles ne sont pas du tout saines.
Et si de temps en temps, il est important de se faire plaisir (après tout, cela reste de la pizza), au quotidien, nous devrions plutôt éviter le rayon des surgelés. Mais comment avoir une alimentation saine tout en faisant des économies sur la nourriture ?
Voici quelques idées pour les étudiants sur la manière de gagner du temps en préparant des plats équilibrés et de concilier un mode de vie sain et un petit porte-monnaie.
Les étudiants vivent bien mais mangent mal
Les étudiants sont célèbres pour des tonnes de choses : des soirées qui durent toute la nuit suivies d’une grasse matinée, des idées créatives, des attitudes rebelles, des descentes d’alcool irraisonnables, des horaires irréguliers et une participation active à la vie politique. Les stéréotypes positifs et négatifs sont répandus.
Mais il existe une chose avérée qui fait leur renommée : c’est leur alimentation déséquilibrée. Le fait que 46 % des étudiants de première année ne manquent de rien tant qu’ils restent à la maison montre que certains sont désemparés lorsqu’ils sont seuls face à leur fourneau.
Plus intéressants encore : 13% des étudiants ne savent pas ce qu’est l’équilibre alimentaire, 63% des 18-25 ans déclarent manger des plats tout prêts et 50% des étudiants ayant quitté le domicile familial ont vu leur alimentation se dégrader. Cela souligne clairement le fait que leurs habitudes alimentaires ne sont pas extrêmement correctes.
Pendant les années du supérieur, la priorité devrait être de vivre et profiter. Hors il est possible de concilier les deux malgré que certains pensent le contraire. Il est évident que vous ne pourrez jamais égaler les repas préparés par vos parents, mais vous pouvez facilement vivre plus sainement que vous ne le faites actuellement.
Étape 1 : Constatez vos erreurs alimentaires
Les raisons d’une alimentation malsaine sont nombreuses : le stress , la paresse, le manque de connaissances ou de compétences culinaires et bien évidemment “l’insécurité alimentaire” (l’indisponibilité d’aliments sains en raison de leurs coûts élevés).
Malheureusement, de nombreux étudiants n’ont pas notion qu’une alimentation saine n’est pas si compliquée que cela. La première étape pour améliorer votre alimentation, consiste à remettre en cause vos principales erreurs :
- Les Fast Food : Les longues soirées se terminent généralement par McDonalds, KFC et Burger King, considérés comme abordables. Bien que cela soit acceptable de temps en temps, les étudiants qui font la fête 3 fois par semaine pourraient éviter de se retrouver avec un Whopper dans les mains à chaque fois.
- Les collations emballées : Si pratique mais si mauvais pour votre corps. Le seul avantage des biscuits, des chips et de tous les autres produits emballés est leur goût généralement agréable (mais artificiel). Sur le long terme, les aspects négatifs l’emportent littéralement sur le goût.
- Les repas congelés : Sont généralement remplis d’huiles hydrogénées et contiennent donc des graisses très nocives pour la santé.
- Les sodas : Beaucoup d’étudiants ont tendance à boire du Coca, Fanta ou Ice Teas. Mais ces boissons ne contiennent que des calories et ne doivent pas être consommés régulièrement. Les sodas diététiques ne sont pas beaucoup plus sains.
- Ketchup & Mayo : Comme c’est bon marché et facile, les étudiants en mettent partout que ce soit dans les pâtes, les sandwiches ou la viande. Des bombes de sodium pur qui ne devraient pas être consommées régulièrement. Optez plutôt pour des condiments faits maison ou du hoummos.
- Les céréales sucrées : Nous avons tous un souvenir d’enfance avec Kellogg’s. Elles sont colorées, savoureuses, faciles à préparer et sont bourrées de sucre. Si vous avez envie de céréales tous les matins, réfléchissez à deux fois avant d’opter pour les variétés sucrées. Essayez les flocons d’avoine ou les granolas.
- Les sauces et vinaigrettes préparées : Sont faciles et bon marché mais elles contiennent des tonnes de substances chimiques, du sucre, du sel, des graisses et peu de nutriments.
- Les aliments hautement transformés : Si le produit contient une tonne d’ingrédients, laissez tomber ! Ils sont généralement peu nutritifs. La vraie nourriture réside dans l’ingrédient.
Étape 2 : Améliorez vos habitudes alimentaires
La deuxième étape vers une alimentation plus saine est de repenser votre comportement. Voici quelques idées dont vous devriez être conscients lorsque vous envisagez votre alimentation. Ainsi que quelques conseils pour savoir comment, avec peu d’argent, vous pouvez faire une grande différence en matière de santé.
- Ne sautez pas le petit-déjeuner : Prenez des granolas, des fruits et des noix, des céréales saines, des œufs ou du yaourt.
- Planifiez vos repas : Économisez votre temps et votre argent. Une bonne idée est d’utiliser l’application de nutrition Virtuagym !
- Cuisinez pour plusieurs jours : De grandes quantités d’ingrédients sont moins chères à cuisiner et vous permettent de faire des réserves. Vous n’avez plus qu’à réchauffer selon vos besoins.
- N’achetez pas de produits tout prêts : Non seulement cela ne prend pas beaucoup plus de temps de préparer soi-même ses repas mais c’est aussi beaucoup plus sains et goûteux. Vous trouverez ici quelques recettes faciles à réaliser .
- Consultez les marchés locaux : Vous pensez peut-être que les supermarchés sont toujours moins chers, mais ce n’est pas toujours le cas. Les marchés locaux proposent des aliments régionaux, frais et sains.
- Cultivez vos propres produits : La plupart des étudiants n’y pensent pas souvent mais vous pouvez aussi facilement faire pousser quelques ingrédients savoureux.
- Ne cherchez pas la performance mais le progrès : Vous ne pouvez pas soudainement changer tout votre plan de repas. Et en fait, vous n’avez même pas besoin de le faire ! Mais essayez de remplacer les principaux ingrédients malsains par de meilleures options et vous constaterez déjà une amélioration.
Étape 3 : Choisissez les bons ingrédients
La troisième étape consiste à se procurer les bons ingrédients. Il ne sert à rien d’acheter des tonnes de nourriture saine si vous n’aimez pas ça. Essayez de trouver des aliments sains et délicieux. Des aliments qui vous plaisent. Vous remarquerez qu’avec une meilleure alimentation vous vous sentirez mieux.
- De la volaille : Le poulet est généralement la meilleure option pour un petit budget et une viande plus ou moins saine.
- Des œufs bien choisis : contiennent des protéines, des minéraux, des vitamines à des prix raisonnables ! De plus, ils sont faciles à cuisiner.
- Des légumes délicieux : Bon marché et plein de bienfaits nutritionnels.. Assurez-vous de toujours avoir une quantité suffisante de légumes à la maison.
- Des fruits très appétissants : comme les baies, les bananes, les pommes et autres sont le meilleur moyen de grignoter. Les fruits sont des en-cas sains et assez rafraîchissants, et il n’y a pas de mal à s’en gaver toute la journée.
- Des noix : Elles sont bonnes pour la santé et stimulent l’énergie du cerveau. Elles constituent la meilleure collation pendant vos périodes d’examens.
- Des pommes de terre : La variété de choix et de plats est tout simplement impensable, alors qu’elles sont assez bon marché et vous apportent de nombreux avantages nutritionnels.
- Du riz blanc : Bon marché, nutritif, bon pour le métabolisme et il n’y a pas que les Asiatiques qui savent l’apprécier.
- Des barres Granola : Si vous êtes un grignoteur, assurez-vous d’en avoir une bonne réserve. Au cas où Will.I.Am vous demanderait d’où vous tenez ce corps, vous pouvez lui dire…
- Une version facile et bon marché des plats habituels : Voici quelques idées de repas sains pour moins de 3€.
Conclusion
Manger sainement ne signifie pas que cela va être cher ou difficile à préparer ! Une alimentation saine ne demande pas beaucoup plus d’efforts. Grâce à quelques astuces simples, vous pouvez facilement améliorer votre santé au quotidien, sans vider votre portefeuille.
Une alimentation saine vous permettra non seulement de vous sentir mieux tout au long de la journée, mais aussi d’avoir meilleure mine et d’équilibrer toutes les autres habitudes plutôt malsaines du mode de vie d’un bon étudiant. Mangez sain, jouez dur !